胡定安是民国时期江苏卫生和教育界具有重要影响的人物,他的公共卫生实践主要分为两个阶段:一是担任南京特别市卫生局局长期间推动卫生行政建设,开展公众卫生运动;二是筹建江苏省立医政学院并任教育长?院长以及国立江苏医学院院长期间,培养卫生教育与卫生行政人才,大力倡导卫生教育,与陈果夫等发起成立中国卫生教育社?中国预防医学研究所,为民国时期公共卫生事业发展作出了贡献?胡定安的公共卫生思想具有三个明显的特点:强烈的民族意识?务实?深受陈果夫影响?