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第44卷第11期
               ·1498 ·                           南 京    医 科 大 学 学         报                        2024年11月


               A                                   B
                     2 200  2 152                              JAK⁃STAT signaling pathway
                                                            Ascorbate and aldarate metabolism
                     2 000        1 874
                     1 800                              Pentose and glucuronate interconversions
                                                                    Porphyrin metabolism
                    Numbor of DEG  1 400                         Prolactin signaling pathway             P adjust
                     1 600
                                                                            Lysosome
                                                                             Measles
                     1 200
                                                                                                          0.400
                     1 000
                                                                           Hepatitis C
                                                                                                          0.350
                      800
                                                                           Influenza A
                                                                                                          0.300
                      600
                                                                        Renin secretion
                                                                                                          0.200
                      400                             KEGG pathway  Protein digestion and absorption      0.250
                      200                                                Bile secretion                   0.150
                        0                                       mRNA surveillance pathway
                             Up    Down                       Coronavirus disease⁃COVID⁃19               Number
                                                        Kaposi sarcoma⁃associated herpesvirus…            1
                                                              Drug metabolism⁃other enzymes               2
                                                              Glycosaminoglycan degradation               3
                                                        Proximal tubule bicarbonate reclamation           4
                                                             Terpenoid backbore biosynthesis
                                                                         Protein export
                                                                                  0    0.02  0.04  0.06  0.08
                                                                                          Rich factor
                 A:Different expression of genes between the LG⁃CKD group and NG⁃CKD group. B:KEGG enrichment analysis of the LG⁃CKD group and NG⁃
              CKD group.
                                 图12 基于RNA⁃Seq的LG⁃CKD组和NG⁃CKD组的小鼠肾脏转录组分析
              Figuer 12 RNA⁃Seq⁃based transcriptome analysis of the kidney tissues in mice between LG⁃CKD group and NG⁃CKD group
              殊营养功能大米,其不能被人体消化吸收的醇溶蛋                            的预防和治疗具有可观的研究价值。然而,本研究
              白(4.47 g)比 NG 大米的醇溶蛋白(1.78 g)明显增                  也存在一定缺陷,仅研究了 LG 大米在阿霉素诱导
                [6]
              加 ,使蛋白吸收明显下降,减少氨基酸的摄入,减                           的CKD小鼠和高脂高糖饮食联合链脲佐菌素诱导的
              轻氮质血症和肾组织病理损伤,从而延缓 ESRD 的                         DKD模型小鼠中的作用,未进行其他CKD模型、糖尿
              进展。研究表明,JAK⁃STAT 通路激活可致足细胞                        病模型及大鼠模型的研究,未来将完善相关临床研
              特异性损伤,系膜扩张、肾小球基底膜增厚和小管                            究,进一步阐明食用LG大米改善CKD和DKD肾功能
              间质纤维化      [11] ,CD8 组织常驻记忆 T 细胞(tissue⁃          的机制。
                                 +
              resident memory T cell,TRM)在CKD中的比例增加,                 利益冲突:
              促进足细胞损伤和肾小球硬化                [12] 。据报道,JAK/            本研究所用大米的蛋白含量检测为江苏宜盛堂
              STAT 通路抑制剂 Tofacitinib 可有效抑制 MRL/lpr小             生命科技有限公司提供,但该公司未参与本项目的其
                      +
              鼠肾CD8 TRM细胞产生肿瘤坏死因子⁃α、干扰素⁃γ                       他研究。
              和颗粒酶 B,从而抑制 CD8 TRM 细胞功能,改善肾                      [参考文献]
                                      +
              功能 。本研究转录组学结果与其他研究一致,表
                  [13]
                                                                [1] ENE⁃IORDACHE B,PERICO N,BIKBOV B,et al. Chron⁃
              明JAK⁃STAT通路是参与CKD的调控基因。CKD中
                                                                     ic kidney disease and cardiovascular risk in six regions of
              JAK2、STAT1、STAT3 和 STAT5 的高表达,而抑制
                                                                     the world(ISN⁃KDDC):a cross⁃sectional study[J]. Lan⁃
              JAK/STAT通路可以减少转化生长因子⁃β和纤维连接                            cet Glob Health,2016,4(5):307-319
              蛋白的合成,抑制STAT3可以减缓肾纤维化的进展,                         [2] LIYANAGE T,TOYAMA T,HOCKHAM C,et al. Preva⁃
              减少巨噬细胞和炎症细胞因子的产生                    [14] 。Kitada       lence of chronic kidney disease in Asia:a systematic re⁃
              等 [15] 研 究 表 明 ,LG 饮 食 通 过 限 制 氨 基 酸 降 低               view and analysis[J]. BMJ Glob Health,2022,7(1):
              mTORC1 活性来调节肾脏自噬,减轻肾小管间质损                              e007525
                                                                [3] ORTIZ A,SANCHEZ⁃NIÑO M D,CRESPO⁃BARRIO M,
              伤 [16] ,增加血液中的成纤维细胞生长因子⁃21 的含
                                                                     et al. The Spanish society of nephrology(SENEFRO)com⁃
              量,降低血糖浓度,促进胰岛β细胞再生                  [17] 。LG 饮
                                                                     mentary to the Spain GBD 2016 report:keeping chronic
              食既能控制 DKD 小鼠的血糖波动,又能延缓 DKD
                                                                     kidney disease out of sight of health authorities will only
              肾功能受损的症状,因此,作为必不可少的主食,LG
                                                                     magnify the problem[J]. Nefrologia,2019,39(1):29-34
              大米的应用就显得尤为重要。                                     [4] 中国医师协会肾脏内科医师分会,中国中西医结合学
                  综上所述,基于CKD和DKD的严峻形势和居民                             会肾脏疾病专业委员会营养治疗指南专家协作组. 中
              自我健康管理意识的不断增强,饮食干预对慢性病                                                          (下转第1509页)
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