Page 91 - 《南京医科大学学报（社会科学版）》2026年第1期

第1期 总第132期 南京医科大学学报（社会科学版）京医科大学学报（社会科学版） ·
南
2026年2月 Journal of Nanjing Medical University（Social Sciences）of Nanjing Medical University（Social Sciences） · 85
Journal
医学社会

叙事传输对低糖饮食社会规则及行为意向的影响

张慧娟 1，2，3 ，蒋昀洁 1，2，3 ，周辰宇 1，2，3 ，陈 彦 4
1. 南京医科大学医政学院，2. 江苏省健康研究院，3. 数智技术与健康治理实验室，江苏 南京 211166；
4. 苏州市立医院心血管病中心，江苏 苏州 215000

摘 要：为助力“体重管理年”，提供更有效的宣传促进路径，研究采用2（信息呈现形式：视频 vs.
文本）×2（信息传播形式：叙事vs.非叙事）的组间实验设计，以503名被试为研究对象，通过前后测实
验，探究叙事传输在改变个体低糖饮食行为的感知社会规则和行为意向中的作用。结果显示，叙
事传输主效应显著，信息传播形式与信息呈现方式之间存在显著的交互作用。中介效应检验显
示，认同在叙事视频对行为意向和叙事文本对行为意向的影响中起到了相对中介作用，认同与感
知社会规则共同构成链式中介作用，认同可通过强化个体感知到的社会规则，间接提升叙事信息
（视频或文本）对低糖饮食行为意向的促进作用。结果表明，叙事性影片或文章能增强个体认同
感，强化个体感知到的社会规则，提高个体的行为意向。
关键词：叙事传输；社会规则；认同；低糖饮食；行为意向

中图分类号：R193 文献标志码：A 文章编号：1671-0479（2026）01-085-007
doi：10.7655/NYDXBSSS250316

感知到的社会规则被定义为个体认识世界、理 影响健康行为 ［16］ 。但基于规则成功的宣传活动却
解世界的参照框架 ［1-2］ 。在这个框架内，意向被认为 寥寥无几 ［17］ 。因为许多宣传虽然基于社会规则来
是由态度和社会规则决定的 ［3］ 。感知到的社会规 运作，但却没有涉及社会规则的“社会”方面。所
则，或者个体认为他人正在做什么或者他人的观点， 以，想要活动取得成功，必须在特定的社会背景下
在健康行为中有着重要作用。研究表明，感知到的社 找到有针对性的规则信念。为此，宣传运动需要确
会规则与健康行为存在重要关联，如戒烟 ［4-5］ 、戒 定适当的参照群体，并以在目标人群中引起共鸣的
酒 ［6-7］ 、安全性行为 ［8-9］ 、癌症早期筛查 ［10-11］ 等。目前 方式来改变与目标相关的社会规则。
研究发现，感知到的社会规则在预测饮食行为中也 根据社会认同理论，参照群体往往只在个体认
起着重要作用。Polivy ［12］ 将社会比较理论应用于饮 同该群体时才会产生影响 ［18］ 。叙事传输以叙事结
食研究中，发现个体感知到社会规则后会打破节食 构的故事让人沉浸其中，能够以一种适合情境的方
计划，比较自己的食物和其他人的食物，这样的比 式影响感知到的规则，而达到说服的效果 ［19］ 。对角
较会影响饮食行为、情绪和满意度。当我们和别人 色的认同过程是叙事传输效果的重要中介，那些对
一起吃饭时，很可能会选择和那个人吃的一样，模 角色认同感更强的个体更有可能受到角色言行的
仿别人吃什么和吃多少 ［13-14］ 。Rubenstein 等 ［15］ 在研 影响 ［20］ 。如果想通过影响社会规则达到干预目的，
究社会情境下个体应该遵守什么样的“适当”饮食 则必须集中在目标受众认同的参照群体上。已有
行为规则时，发现感知到的不同社会情境对个体的 研究证明，叙事传输可以增加观众对故事情节中人
饮食行为有显著影响，个体更愿意将同龄人的摄入 物和群体的认同度，当观众认同人物时，他们评估
量作为适当饮食行为的标准。因此，许多健康宣传 在故事中经历的事件在现实生活中发生的可能性
促进运动试图通过改变与健康相关的社会规则来 会增加 ［21-22］ 。因此，叙事传输的能力，即呈现出观众

基金项目：江苏省高校哲学社会科学项目“从意向到行为的网络空间心理促进机制研究”（2021SJA0312）
收稿日期：2025-07-31
作者简介：张慧娟（1990— ），女，安徽铜陵人，博士，讲师，研究方向为健康心理与行为干预，健康风险决策，通信作者，zhan⁃
ghuij0814@njmu.edu.cn。